蔬菜配送質量的重要性與配送的方法的要求

  蔬菜配送公司主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農產品為主的全方位配送菜服務公司。是一家集送菜服務、營養配餐、食品購銷及物流配送為一體全新商業模式的企業。下面小編介紹關于蔬菜配送質量的重要性與配送的方法的要求的內容,歡迎閱讀!




蔬菜配送質量的重要性:




  1、自有基地,保障新鮮


  從目前的蔬菜流通來看,早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購商,再等到配送到達客戶手中,中間甚至要經歷36個小時以上,長時間的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。 康飲配送是專業型、規范化服務的蔬菜配送服務公司,高效快速,準時準點送到,最大限度上保證了蔬菜的新鮮。


  2、標準化產品管理,降低損耗


  造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲存方式,康飲建立標準化管理體系,有效改善這一問題:


  (1)、設備標準化:康飲使用折疊式塑料周轉筐,代替紙箱、泡沫箱等,方便蔬菜標準化管理;


  (2)、裝筐標準化:蔬菜經過分揀、加工、稱重后,按照嚴格的裝框和擺放標準,裝入經過清洗和消毒的周轉筐。例如茄子的擺放:裝框時菜品高度不能高于菜筐,以便扣上鐵環,防止菜筐疊放造成損壞。擺放茄子時每層頭尾交叉,層與層之間交叉擺放,保證整齊有序;


  (3)、擺放標準化:康飲的分揀加工間每日清洗、消毒,并保持低溫。所有原料保持“隔墻離地,分類分區放置,防止交叉污染?!?/span>


  (4)、倉庫管理保持“先進先出”原則,各種原料都保持最低庫存,確保原料的新鮮。通過標準化的產品管理,大大降低了蔬菜的損耗,保證了蔬菜的新鮮。


  3、冷鏈配送、速度保證新鮮


  對于蔬菜配送企業來說,最大的挑戰來自于蔬菜的運輸,運輸效率決定蔬菜的新鮮程度。




蔬菜配送的方法有哪些要求?




  1、蔬菜配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施:


 ?。?)在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協議》中,由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》;


 ?。?)我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶;


 ?。?)我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收。


  2、配送價格構成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。


  在制定配送價格的過程中,根據蔬菜行業的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協商解決)。




  感謝閱讀,以上就是對蔬菜配送質量的重要性與配送的方法的要求的介紹,部分內容來自網絡,僅供參考。如果您想了解更多有關惠州蔬菜配送的詳細事宜,歡迎致電詳詢,竭誠為您服務。



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